Вера Филимонова (verainalbania) wrote,
Вера Филимонова
verainalbania

Categories:

Путешествие из Саранды в Дуррес

Наша обратная дорога из Саранды в Дуррес лежала через Джирокастру. Когда нужно добраться из Саранды или в нее быстро и в основном по равнине - то стоит ехать именно по ней. Расстояние отличается совершенно незначительно по сравнению с дорогой вдоль побережья, но вот скорость по равнине удается набрать гораздо большую, чем по горному серпантину.
Эта магистраль была открыта совсем недавно, буквально в прошлом году, небольшой кусочек дороги все-таки еще не покрыт асфальтом и где-то после Тепелены придется притормозить, но я уверена, что уже в следующем году никто из водителей не поймет, о чем это я сейчас говорю. )))
Вот так примерно выглядит этот участок. Дорогу специально в некоторых местах (у кафе, например) поливают водой из шлангов, чтобы не поднималась белая пыль. Тут же неподалеку от Тепелены есть кафе с водопадом, которое мы не первый год пролетаем со свистом мимо, хотя оно настолько зазывает своей прохладой и зеленью, что, казалось бы, удержаться совершенно невозможно. Оно мне напоминает ресторанчик "Уйвара" в Борще. Тут же рядом продают местный ароматный мед и свежую в аквариумах, только что выловленную из реки форель.
Наш автомобиль мы заправили еще в Саранде. Газ, на котором летает наш Ford Fusion, в Саранде стоит ок. 89 лек за литр, в то время как на автомагистрале между Дурресом и Тираной, где мы обычно и заправляемся, всего 70. Цены на бензин также написаны. В целом бензин где-то раза в два дороже, чем в России. На газу удается сэкономить слегка, приближая расходы к московским, но добавляются дополнительные траты: на оборудование и его установку для конвертации автомобиля с бензина на газ, а также на дополнительные газовые фильтры каждые 8-10 тысяч километров (мы как раз недавно меняли), так что для Албании автомобиль - это все-таки роскошь! )))
Так вот кафе у водопада мы в очередной раз проехали мимо, зато опять-таки в очередной раз покушали от души в уже полюбившемся нам ресторанчике "Eri" после Фиери. Это небольшой ресторан, который основной доход получает от организации фуршетов для свадьб. И порции тут вполне праздничные и в обычные дни!
Цены тоже подарочные! Вот такой обед на четверых с огромным количеством мяса, гарниром от души и напитками обошелся нам всего лишь в 3500 лек (с чаевыми), это 25 евро! Ну где еще можно так вкусно и бюджетно пообедать?
Это телячий бифштекс, который по-албански приблизительно также и называется - biftek viçi [бифтЭк вИчи].
Это телячий язык, одно из самых любимых моих блюд. Я в Москве покупала телячьи замороженные языки и варила их, а потом могла две штуки за присест с хреном слопать. А тут в Албании с языками возникла проблема - я ходила по разным мясным лавках в разных городах и спрашивала, есть ли у них в продаже язык... Вот что удалось выяснить - мясные частные лавки продают тушу одного теленка в день, поэтому у них теоретически есть и только один язык, который продается вместе со всей головой! А зачем мне черепушка-то?! Да и никому собственно голова теленка не нужна, кроме как раз таких семейных ресторанчиков, которые готовят не только язык, но и мозги. Язык по-албански - gjuhe [джух или джУха].
Это мясо заказала себе мама, очень нежное, с соусом. Каждое из мясных блюд можно заказать без гарнира - sade [сАдэ] - или с гарниром - me garniturë [мэ гарнитУр]. Как видите, мы заказали все блюда с гарниром. В гарнир, как правило входит много всего: сальц коси (это такой кефирно-йогуртовый соус), нарезанные свежие овощи (помидоры, огурцы, зеленый салат, капуста), жареная картошка-фри, маринованные оливки, а также маринованные овощи (красный сладкий перец, например). Это очень и очень вкусно и сытно! Всё, что Вы не сможете съесть на месте, Вам завернут с собой, так что останется еды еще и на ужин. А всего-то 25 евро!

Вот таким сытным аккордом и закончился наш июльский отпуск в Албании!


Читать еще:
1) Путешествие из Дурреса в Химару
2) Химара: размещение / питание / пляжи
3) Химара: старый город
4) Vuno: пляж Jali (Яли)
5) Саранда днем и ночью: размещение / питание / пляжи
6) Пляж Ксамиль
7) Руины Фоинике (Foinike) в деревне Финич (Finiq)
8) Пляж при монастыре Святого Георгия и сам монастырь
9) Путешествие из Саранды в Дуррес
10) Отдых для четверых на Албанской Ривьере 2013: маршрут, бюджет, программа, резюме и планы на будущее
-------
Ресторан "Ujvara" в Борще
Tags: 2013, fier, sarande, Албания, Саранда, Фиер, албанские дороги, албанский язык, еда, кухня Албании, мясо, ресторан, туризм в Албании, фотографии, цены
Subscribe
promo verainalbania april 9, 2015 10:00 48
Buy for 20 tokens
Апрель - самое время задуматься об отпуске на море. А почему бы не прикупить себе "дачу" на морском берегу, куда можно будет ездить отдыхать всей семьей каждый год, как к себе домой? Если Вы устали от аренды чужих апартаментов или ночевок в отелях, то покупка небольшой квартиры в Албании…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments