Вера Филимонова (verainalbania) wrote,
Вера Филимонова
verainalbania

Categories:

Рецепт приготовления моллюсков от моего знакомого - морские блюдца

Добрый день, Вера,
Хочу поделиться рецептом блюда, которое мы готовили в Албании.
Если вы пойдете от нашего пляжа налево, в сторону голубых бункеров, то дойдете до волнорезов, которые были сооружены некоторое время назад, достаточное для того, чтобы их заселили морские блюдца.*
Я их употребляю в пищу или сырыми (на любителя) или слегка поджаренными на оливковом масле.
Для их сбора нужна очень острая отвертка, так как они очень сильно присасываются к камням. Затем ножом вырезаете внутренности, прополаскиваете и на сковородку на несколько минут.
С уважением
Павел

*Если идти из Мали Робит вдоль моря на юг в Черрет.
Примечание: все фотографии не мои.



Читать еще:
Албанская кухня. Часть 1. Морепродукты и рыба
Приготовление албанских улиток по-французски
Tags: 2013, qerret, Адриатическое море, Албания, Черрет, еда, море, морепродукты, перепост, рецепты, туризм в Албании, фауна, фотографии
Subscribe
promo verainalbania april 9, 2015 10:00 48
Buy for 20 tokens
Апрель - самое время задуматься об отпуске на море. А почему бы не прикупить себе "дачу" на морском берегу, куда можно будет ездить отдыхать всей семьей каждый год, как к себе домой? Если Вы устали от аренды чужих апартаментов или ночевок в отелях, то покупка небольшой квартиры в Албании…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments